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每天都有很多网友问我关于面包机和烤箱的

2020-07-09 18:54:49 游戏攻略

每天都有很多友问我关于面包机和烤箱的选择,看来烘焙大军的队伍越来越壮大啦。

就像我一位友说的那样,烘焙的确是一段奇幻之旅,看着面粉、糖、黄油等材料组合随意变化,就能变成我们餐桌上美味点心,可不就是很奇幻嘛。

今天分享一款简单的甜点黄桃派,只需要做好派皮填上水果就行,美好的甜点总是能给这雾霾天气里带来一些美好的期待。

黄桃派

材料:黄油120克、中筋面粉(普通面粉即可)160克、黄桃适量、椰蓉20克、细砂糖50克、牛奶70克

我的烤箱:客浦5330

黄桃派的做法

1、准备所需材料,黄油切成小丁,无需软化。

2、将面粉筛入黄油中。

3、将黄油沾满面粉,用手捏搓成小粒。

4、加入细砂糖、椰蓉拌匀。

5、加入牛奶。

6、轻轻揉成面团,不需要揉的很均匀,有些黄油小颗粒也没关系,放入冰箱冷藏30分钟。

7、用擀面杖擀成比派盘稍大一点的饼皮,取下饼皮,铺在派盘上,用手压平后切去多余的饼皮。

8、饼皮上用叉子叉一些洞,松弛10分钟。这个期间将黄桃罐头沥去多余水份,切成小片,铺在派盘里。

9、烤箱200度预热。

10、中层烘烤分钟至派皮金黄色即可。

灰灰小贴士:

1、以上分量我做了2个6寸的,或者做1个8寸的,多余的可以用蛋挞模或其他小模具来烤。

2、揉面团时不需要揉的很均匀,有些黄油颗粒也没关系,口感可以更丰富。

3、用叉子在饼皮底部叉一些小洞,可以防止烘烤时饼皮鼓起来。

关键词:黄油中筋面粉

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