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茴香鸡蛋饺子馅的做法0

2020-07-10 00:12:49 游戏评测

吃饺子是很多家庭的习惯,人们会在饺子里面放各种各样的馅,这里为大家推荐的是茴香鸡蛋饺子馅,这一定是很特殊的,制作过程与其他饺子类似,但味道却完全不一样。一、茴香鸡蛋饺子的做法步骤1先发面,让面醒一会,揉光。2洗茴香,控水。 鸡蛋打碎,炒一下。4茴香切碎,鸡蛋切碎,揉一点馍花加入,可以吸水。加入盐,花椒面,油,搅拌均匀,开始揉面,擀饺子皮,开始包,和平常做饺子方法一致,不再详细说明。5今天我包了三种花样,一种是老家常叫的“角”一种是蒸饺的花边样子,一种是馄饨样子,为了装盘,特意制作了一下。下锅捞出,素饺子一般煎的时间短一些。6看看里面的馅子吧,味道真不错。二、茴香馅饺子/更多做法一直听说茴香馅的饺子好吃,特别是佳鑫爸,一直说好吃,我也一直想找机会尝试一下,总是未能如愿,原因是我们这儿很少有卖茴香的,前天带佳鑫去买菜,看到菜市场有卖茴香的,也不贵,1.5一把,就买了一把回来,当饺子终于端上桌的时候,我真是迫不及待地咬上的一口……这原来就是传说中的茴香馅的饺子啊,真得是一种很特别的香味,感觉还不错呢,佳鑫小朋友也是喜欢的很呢。1.准备好所有材料2.茴香洗干净切碎 .和肉末一起放入大碗中4.加入鸡蛋,酱油,胡椒粉,味精,淀粉5.搅拌均匀,馅就做好了6.然后开始包饺子了,我先用包饺子器来包,7.包好了一个,8.包了40个,,准备中午吃9.锅中烧水,水开后放入饺子煮熟10.煮好后,可以吃了,结果40个不够吃呢11.我又包了几个,煮了一盘,还是手包的来的更快呢。三、鸡蛋茴香馅饺子怎么才能让素馅饺子鲜香味美,神秘利器就是蚝油,让你吃出肉的味道。同样的馅做包子和馅饼都可以。1.两碗面粉加马克杯一杯半左右的水,和成面团,醒二十分钟左右。2.鸡蛋打散加料酒炒熟晾凉切末,茴香洗净切末,放熟油和香油,五香粉拌匀备用。 .醒好的面切剂擀成饺子皮,馅里放盐和蚝油拌匀,包成饺子。4.开水下锅煮到饺子鼓起来就熟了。5.真绿呀。这些料大概能包出六十个左右,面团必须醒一会,醒完的面非常滋润,鸡蛋加料酒是为了去腥,也能增香。盐和蚝油包之前放,可以减少茴香出水。

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